Tollboden Restaurant

Søtpotet- og spinatcurry

Vegansk currysuppe med søtpotet, sommergrønnsaker og spinat. Serveres med basmatiris.

195,-

S, R

Biffsalat

Surdeigbrød, hummus, indrefilet, chimichurri, salat, syltet løk, cherry tomater og sukkererter.

235,-

G,SL,E

Biff Ramen

Soyamarinert egg, nudler, pak choy, shiitake sopp og vårløk

225,-

S,E,G

Moule frites

Hvitvinsdampet blåskjell med pommes strips og aioli

245,-

SK,F,E,S

Quiche på Västerbottenost

Serveres med hummerskagen og frisk salat

245,-

G,E,L,SK

Sikrogn fra Femund

Serveres med pannestekt laks, kokt potet i smør fra Åmli gård, dill, syltet rødløk og sitron

265,-

F,L,SL

Asiatisk fiskesuppe

Fiskesuppe med torsk, laks, reker, kokosmelk, sitrongress, chili og ingefær

225,-

F,B

Pasta Carbonara

Serveres med brød.

210,-

[G, M, E]

Dagens ravioli

Med kremet tomatsaus, parmesan og ruccola. Serveres med brød.

185,-

[G, M, E]

Burrata ost

Serveres med mixed salat, balsamico, pesto med soltørket tomat, marinerte cherrytomater og crostini.

205,-

[M, N, G]

Fisk- og skalldyrsuppe

Med blåskjell, kreps, fisk, reker, fløte & dill. Serveres med brød.

163,-/234,-

[B, F, M, SK, G* (hvete)]

Tollbodens Skagensandwich

Med pepperrot, reker, kreps, salat, majones, rødløk, dill & sitron. Toppes med røket laks.

218,-

[E, F, M, G* (hvete), SK]

Tollboden Burger

Med cheddar ost, coleslaw, syltet rødløk, ristet potet og Bbq-dressing.

225,-

[E, G* (hvete), SL, M]

Kalix løyrom

Serveres med toast, créme fraîche, rødløk, sitron & dill.

380,-

M, G, F

Omaha Entrecote (400g)

Serveres med Cafe de Paris smør, bakte amandinepoteter og side salat.

790,- (2 personer)

[M]

Burrata ost

Serveres med mixed salat, balsamico, pesto med soltørket tomat, marinerte cherrytomater og crostini.

205,-

[M, N, G]

Torsk

Serveres med ertepuré, beurre blanc, urtepotet og jordskokk.

295,-

[F, M]

Lammecarre

Serveres rødvinglace, gratinerte poteter, portebello sopp, konfitert kål og tyttebær koli.

310,-

[M, SL, SO, SR]

Indrefilet av okse

Serveres med ristet løk, grillet hjertesalat, ovnsbakt potet og urtedemiglace.

325,-

[S, SL, SR]

Hvitvinsdampede Blåskjell

Serveres med julienne grønnsaker, focaccia og aioli.

235,-

(G*, M, E, SK)

Fisk- og skalldyrsuppe

Med blåskjell, kreps, fisk, reker, fløte & dill. Serveres med brød.

163,-/234,-

[B, F, M, SK, G* (hvete)]

Løyrom

Serveres med toast, rødløk, dill, crème fraîche, sitron og dill.

295,-

[M, G*]

Hvit Pizza med fiken og blåmuggost

245,-

G*, L

Pizza med artisjokk, trøffel og Västerbotten ost

255,-

G*, L

Hvit Pizza med Chevre, honning og pistasjnøtter

245,-

G*, L, N

Pizza med steinsopp og salami

245,-

G*, L

Pizza Parma

245,-

G*, L, N

Pizza Cheddar

Tomatsaus, revet mozzarella, cheddar, chili, pepperoni & spinat.

222,-

[M, G* (hvete)]

Pizza Vesuvio

Tomatsaus, revet mozzarella & skinke.

208,-

[M, G* (hvete)]

Pizza Rustica

Tomatsaus, revet mozzarella, pepperoni, gorgonzola & hvitløk.

222,-

[M, G* (hvete)]

Pizza Pepperoni

Tomatsaus, revet mozzarella & pepperoni.

208,-

[M, G* (hvete)]

Pizza Parma

Tomatsaus, fersk mozzarella, parmaskinke, parmesan, pinjekjerner & ruccola. Skinken er lagt på etter steking.

235,-

[M, G*, N (hvete)]

Pizza Margherita

Tomatsaus, fersk mozzarella & basilikum.

188,-

[M, G* (hvete)]

Pizza Bacon (hvit)

Crème fraîche, revet mozzarella, bacon & løk.

208,-

[M, G* (hvete)]

Iskrem fra Skaarups Is

3 kuler is med vanilje og bringebær.

99,-

[M]

Sjokoladefondant

Serveres med vanilje is og jordbær saus.

135,-

[G-hvete, M, E, spor av N]

French toast

Serveres med vaniljekrem med hasselnøttsjokolade og bringebærsaus.

135,-

[G, M, N]