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Choix de menu

MENU 1
Soupe de topinambour avec huile de truffe, chips et brioche
Carré d’agneau norvégien avec épinards, oignons de printemps, légumes racines cuits au miel, pommes de terre amandines et sauce au vin rouge
Fondant au chocolat avec baies et sorbet à la framboise


MENU 2
Carpaccio de cerf avec filet de cerf saumuré, airelles, émulsion de champignons, crème fraîche, oignons rouges marinés, chanterelles
Flétan sauvage avec pois, haricots, betterave, jambon de Parme, polenta grillée, sauce hollandaise au citron vert
Fondant au chocolat avec baies et sorbet à la framboise


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Mise en place de la réception avec nappes blanches, serviettes en tissu et chandeliers incluse dans le prix.

Tous les participants doivent se mettre d’accord sur le même menu. Les organisateurs sont libres d’arranger des fleurs.

Possibilité d’installer un buffet de gâteaux (café compris) pour vos propres gâteaux. Les gâteaux doivent être livrés déjà décorés.
Remarque : l’hôtel décline toute responsabilité pour les plats à gâteaux apportés, aucun dédommagement ne sera versé en cas de dégâts.

Il est possible de choisir librement parmi tous les menus pour les entrées.

Un acompte sera facturé 40 jours avant l’arrivée. Le solde sera réglé au moment du départ.